Meillä oli kerhossa nyyttärinaamiaiset, jonne leivoin isot kasat muffinsseja, sairastelujen takia jouduttiin sitten syömään kaikki muffinssit itse.. Vähän harmitti :D

Perustaikina:

250 g voita/margariinia
2 dl sokeria
4 munaa
4½ dl jauhoja
1½ tl leivinjauhetta
1½ tl vaniljasokeria

Suklaamuffinsseihin lisäksi

4 rkl tummaa kaakaojauhetta
3/4 dl maitoa
100-150 g taloussuklaata
3 kpl Mars- tai vastaavia patukoita pilkottuna kuuteen osaan

Päärynämuffinsseihin lisäksi

2 päärynää raasteena
100 g valkosuklaata
ripaus kanelia

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet (suklaamuffinsseissa myös kaakaojauhe), sihtaa vaahtoon ja sekoita. Lisää suklaamuffinsseja tehdessäsi maito ja suklaa rouheena, päärynämuffinsseissa raastetut päärynät ja valkosuklaarouhe. Sekoita tasaiseksi.

Päärynämuffinsit: täytä muffinssivuoat noin 3/4 taikinalla ja paista 200 asteessa noin 15 min.
Suklaamuffinsit: laita lusikallinen taikinaa vuokaan, laita pala suklaapatukkaa vuokaan ja täytä taikinalla 3/4 asti. Paista 200 asteessa noin 15 min.

Ensin meinasin että olisin nämä vielä kuorruttanutkin suklaalla mutta arvelin kuorrutteiden kärsivät liikaa kuljetuksessa ja muutenkin, taaperokerhoon kun näitä olin viemässä, saattaisivat sotkeakin vielä enemmän ;) joten jätin kuorruttamatta. Hyvältä maistuivat ilmankin!