Näitä tarjottiin myös kaverisynttäreillä, pursotin vielä jokaiselle kermavaahtohunnun ja jokainen vieras sai koristella oman muffinssinsa erilaisilla strösseleillä ja rakeilla :)

Ohje sly:ltäni saadusta muffini-kirjasta.



21 kpl (tosin itse sain 12 kpl, aika isoja kyllä ovat joten jos olisi tehnyt pienempiä olisi voinut tulla enemmän, loogista ;D)

175 g pehmeää margariinia
175 g sokeria
3 munaa
175 g vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
2 rkl maitoa
55 g tummaa suklaata sulatettuna (laitoin puolikkaan levyn tummaa pandaa..)

Vatkaa kaikki ainekset suklaata lukuunottamatta hyvin sekaisin sähkövatkaimella (itse tein ihan käsipelillä kun laitoin epähuomiossa vatkaimen terät tiskikoneeseen).
Erota puolet taikinasta, lisää siihen suklaasula ja sekoita tasaiseksi.
Laita muffinssivuoat muffinssipellille -käytin Wiltonin vuokia ja kuten kuvasta näkyy, päästivät ikävästi rasvat läpi :(.
Ohjeessa kehoitetaan lusikoimaan taikinaa vuokiin, itse pursotin niitä sekaisin vuokiin.
Paista 180 asteessa noin 20 min.